Çay, Türk kültürünün vazgeçilmez bir parçası. Ancak yanlış saklama koşulları, bu değerli ürünün aromasını ve kalitesini olumsuz etkileyebilir. İşletmeniz için çay alırken ve saklarken dikkat etmeniz gerekenleri sizin için derledik.

1. Işıktan Koruyun:

   • Çay poşetlerini şeffaf ambalajlarda saklamayın

   • Koyu renkli, ışık geçirmeyen kaplar tercih edin

   • Raflarda direkt güneş ışığı almayan bölgeleri seçin

2. Nem Kontrolü Çok Önemli:

   • Nem oranı %60'ı geçmemeli

   • Nem emici paketler kullanın

   • Ağzı sıkı kapanan vakumlu kaplar ideal

3. Doğru Sıcaklık Aralığı:

   • 15-25°C arası idealdir

   • Buzdolabında saklamayın (yoğuşma yapar)

   • Depolarda havalandırma sistemleri kurun

4. Koku Transferine Dikkat:

   • Baharatlardan uzak tutun

   • Aromalı ürünlerle yan yana koymayın

   • Metal kaplar koku geçirmez

5. Taze Çayın Özellikleri:

   • Canlı renkler (siyah çay parlak altın rengi olmalı)

   • Yoğun ve keskin koku

   • Elle kontrol edildiğinde kırılgan yapı

Uygulama Önerileri:

• Toptan alımlarda küçük partiler halinde sipariş verin

• FIFO (ilk giren ilk çıkar) yöntemini uygulayın

• Müşterilerinize çay saklama tüyoları verin

Taze çay, müşteri memnuniyetini doğrudan etkiler. Doğru saklama koşullarıyla çayınızın kalitesini koruyarak müşterilerinize her zaman en iyi deneyimi sunabilirsiniz. Çay Şeker Gıda Dağıtım olarak, tazeliğini korumuş premium çay çeşitlerimizle işletmenizin yanındayız.